《食品界》2022年02期

• 《食品界》2022年02期

  封面策划 “血管”承载有温度的循环 探索冷链物流“十四五”发展路径  
  
  徐兴利;黄家伟; 8-15 .
  声音 固体饮料质量安全监管进一步加强  
  
  徐兴利;黄家伟; 16-17+7 .
  人物 记忆中的味道最美——访中央民族大学少数民族文学专家、博士生导师汪立珍  
  
  陈之秀; 18-21 .
  关注 学校供餐与学生营养密不可分  
  
  周岩 ;王佳仪; 22-24 .2021年食品安全与健康九大热点  
  
  雷若彤; 25-29 .畜牧业迎来行业发展规划  
  
  乔金亮; 30-31 .预包装食品正面标识体系让标签更易懂  
  
  孟刚; 32-33 .懒人调料开启年轻一代的“厨艺进阶之门”  
  
  李璇; 34-37 .“网红”不一定“果香”  
  
  桑雪骐; 38-41 .
  内幕 购买蛋白质粉有“学问”  
  
  顾艳伟; 42-44 .食品“边角料”是否真的物美又价廉？  
  
  王灿 ;詹雨涵; 45-47 .
  产经 白酒行业将在“变与不变”中继续向前  
  
  王鹤 ;冯雨瑶; 48-49 .市场有风险 养鸡须谨慎  
  
  马嘉; 50-51 .被寄望颇多的乌苏能否担起重任  
  
  周子荑; 52-54 .连锁品牌布局养老餐 需找到盈亏平衡点  
  
  关子辰 ;荣蕾; 55-57 .餐饮热词中的“行业经”  
  
  郭缤璐 ;张天元; 58-61 .啤酒“精酿风”将吹向何方  
  
  赵述评 ;王傲; 62-63 .乳业进入快速整合期  
  
  高佳晨; 64-65 .
  资本 阿宽食品要上市  
  
  闫淑鑫; 66-69 .奶茶退出“高光时刻”  
  
  赵方圆; 70-71 .
  案例 从“十四五”规划看战略性新兴产业系列——新一代信息技术产业  
  
  朱文奇项目团队; 72-78 .
  解读 协同理论视域下食品检验专业美育建设研究  
  
  蔡晶; 79-81 .蚝油提鲜三招  
  
  李建; 82-83 .
  理论 定西浆水微生物污染调查和乳酸菌的初步鉴定  
  
  陈亚军;孙梓轩;王文莉; 84-86 .五年制高职烹饪专业“德勤技专创”一体化劳动教育体系构建探究  
  
  顾俊;张睛睛; 87-89 .护理专业医学生营养知识态度及行为调查  
  
  董苗苗; 90-92 .酱香型大曲生产中功能微生物的运用  
  
  刘冉;冯楷斌;顾翰琦; 93-95 .高校餐饮食品安全卫生管理的思考和研究  
  
  孙林; 96-98 .番茄加工综合废水节能回用工艺自动化改造与集成应用  
  
  肖莉;刘中海;张国玉;杨传甲;王贯;辛红彬; 99-101 .转基因食品安全的伦理探究  
  
  郑文亚; 102-104 .银杏叶提取物对樱桃果实的保鲜效果研究  
  
  梁佳豪;周婷;程芸;陈学红; 105-107 .乡村振兴背景下黔西南州茶产业发展研究  
  
  李飞;潘忠瑞;杨坤林;黄美;俞颖奇; 108-110 .信息化时代中央储备粮直属库智能化粮库管理平台应用研究  
  
  谢胜海; 111-113 .第三方检测机构食品安全监督抽检项目质量控制与改进研究  
  
  姜美勤; 114-116 .浅谈食品营养对体育运动的影响及解决方法  
  
  李海清; 117-119 .食品检测实验室质量管理与质量控制探讨  
  
  赵义廷; 120-122 .砂糖桔黄龙病防治技术中有机磷农药残留分析  
  
  郑丽; 123-125 .大数据时代的绿色食品网络营销发展模式研究  
  
  赵靓; 126-128 .四标一体化，提升高校餐饮管理工作水平  
  
  王福祥; 129-131 .
  区域 中宁枸杞“走红”  
  
  何晨阳 ;许晋豫; 132-135 .
  品牌 东方树叶的春天  
  
  王君; 136-137 .
  食药动态 南京市栖霞区市场监管局把稳饮食安全之舵  
  
  刘同娟; 138 .吉安县召开食安委全体（扩大）会议  
  
  余小毛; 138 .南昌市高新区开展农贸市场食品快检室专项整治行动  
  
  林晨晖; 139 .西安：“逆行”的食品快检人员  
  
  镐石; 139 .
  品味 《永远不要说你老了》    
   
  村上龙; 140 .
  资讯 致力品牌化 做大馕产业  
  
  李楠; 141 .聚焦儿童饮用场景，北海牧场推新品小果泥酸奶  
  
  Foodaily; 141 .公示  
  
   141 .
   微博侃天下  
  
   142 .速览  
  
   143

  发布日期:2022-06-27

上一篇：《食品界》2022年01期

下一篇：《食品界》2022年03期