《食品界》2022年04期

• 《食品界》2022年04期

  封面策划 重农强农 驰而不息  
  
  徐兴利;黄家伟; 8-15 .
  声音 “雷霆手段”护民生  
  
  徐兴利;黄家伟; 16-17 .
  人物 建立“一条龙”的畜禽产品安全产业链——访全国政协委员、北京食品科学研究院副院长兼总工程师乔晓玲  
  
  陈之秀; 18-23 .
  关注 “跨界者”土豆的烹调、贮存注意事项  
  
  李建; 24-26 .农业发展开新局、应变局、稳大局  
  
  毛晓雅 ;刘菁; 27-29 .加强种业执法服务  
  
  李秀萍; 30-33 .半成品菜的升级之旅  
  
  朱金宜; 34-35 .酵素发展需建标准、除乱象  
  
  王城; 36-37 .肉类解冻有讲究  
  
  刘潇潇 ;石兰; 38-39 .
  内幕 拆除“餐桌上的定时炸弹”  
  
  袁春华; 40-41 .网络打假成当务之急  
  
  李春莲 ;冯雨瑶 ;王镜茹; 42-43 .
  产经 餐饮业“大浪淘沙”  
  
  王雨萧; 44-45 .俄乌冲突：两大产粮国之间的战争  
  
  李学华; 46-49 .方便面市场的根本出路在于产业升级  
  
  孟刚; 50-52 .谁才是功能饮料的最大赢家  
  
  周子荑; 53-55 .海底捞打出差异化新招  
  
  郭缤璐 ;张天元; 56-57 .千禾味业的“零添加”发展路径  
  
  赵方圆; 58-59 .区域乳企寻找温度与广度的平衡  
  
  白杨 ;王柱力; 60-61 .如何做好燕窝这门生意  
  
  杨琳; 62-65 .
  资本 “百果园”迈入上市路  
  
  王丽新 ;王君; 66-67 .白酒行业实现开门红  
  
  李嫒嫒; 68-69 .
  案例 素质教育，怎么看？怎么做？  
  
  万志良; 70-72 .
  解读 改善营养性贫血功能性食品开发研究的现状及前景  
  
  杨鹏; 73-75 .气相色谱法测定白子菜中12种有机磷类农药残留的分析报告  
  
  武英茹;李宁;赵琳儒;郭福贵;兰子君;王越欣;李媛媛;倪艳; 76-79 .高职院校产业学院建设的实践研究——以食品专业农产品加工产业学院为例  
  
  王瑞军;杨龙;冯磊;杨岳;李木子; 80-82 .CIP(COP)清洗消毒技术在调味品行业的有效应用  
  
  徐艳新;吴静; 83-85 .
  理论 PCR技术在食品检测中的应用  
  
  程宇斐;杨韬;黄建萍;吴劲宏; 86-88 .“互联网+”背景下农特产品营销模式的研究——以莱芜生姜为例  
  
  鉴卓;王亚宁;李玉雪;邱云秀;韩小红; 89-91 .中小学食品卫生安全管理现状与完善措施分析  
  
  马春梅;潘存喜; 92-94 .粮食仓储损耗的原因及对策分析  
  
  裴丹; 95-97 .论食品专业校企合作“双师型”教师队伍建设  
  
  石福彬; 98-100 .多模态话语分析视角下地方美食的英译研究——以新疆菜为例  
  
  宋佳奇; 101-103 .食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究  
  
  王颖; 104-106 .QuEChERS技术在食用农产品农药残留检测中的应用与研究  
  
  杨菊芬;庄秀云; 107-109 .海产品质量安全快速检测方法的研究进展概述  
  
  于红卫;孙枫林;鞠光秀;赵雅婷; 110-112 .浅析理化检测在食品安全中的重要性——以大理洱源梅果加工为例  
  
  张春蓉; 113-115 .烹饪与营养均衡研究  
  
  张海涛; 116-118 .快速检测技术在食品安全检测中的应用  
  
  钟亚萍; 119-121 .食品安全类课程融入课程思政教育的路径分析  
  
  周峰; 122-124 .不同环节下优质巴氏杀菌乳产品质量影响因素研究  
  
  周炜;顾瑞霞;印伯星;杨仁琴;徐广新; 125-127 .社区户外自动售水机水质净化质量安全指标的调查和分析  
  
  王玲锋;顾建波; 128-130 .藏用药棘豆的种类及其药用价值研究进展  
  
  裴娜;欧阳辉;冯育林;杨世林;钟国跃; 131-133 .
  区域 平阴亮出“玫瑰名片”  
  
  李铎 ;李书峰; 134-135 .
  品牌 “老村长”酿造国民白酒  
  
  刘洁; 136-137 .
  食药动态 永城市芒山市场监督管理所举办学校食堂食品安全操作规范培训会  
  
  陈浩 ;苗向阳; 138 .南昌市对食用农产品批发市场开展检查  
  
  任初杰; 138 .巫山县大力守护农家乐食品安全  
  
  常宇 ;鲁雪; 139 .江山市查处冷链物防食品关联案件  
  
  周渊博; 139 .
  品味 《延迟满足》  
  
   140 .
   资讯  
  
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  发布日期:2022-06-27

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